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Découvrez les bienfaits et les propriétés du Ginseng et comment l’utiliser

Tout savoir sur cette plante médicinale originaire d'Asie de l'Est et d'Amérique du Nord

Découvrons tous les bienfaits du Ginseng, la plante la plus célèbre de la médecine traditionnelle chinoise, connue et répandue aussi en Occident pour ses propriétés énergisantes. Un allié naturel qui aide à stimuler le système immunitaire, combattre la fatigue physique et intellectuelle.

Découvrons ensemble les bienfaits et les utilisations pour la santé sans négliger les contre-indications et les effets secondaires, mais commençons tout de suite par les origines.

D’où vient le ginseng

Plante médicinale originaire d’Asie de l’Est et d’Amérique du Nord, elle est riche de propriétés et d’effets bénéfiques connus depuis des siècles, notamment dans les pays de l’Est, son lieu d’origine.

Description de la plante

C’est  une plante herbacée vivace de taille modeste (30-80 cm), caractérisée par des feuilles fines et dentées d’un vert intense, des fleurs jaunâtres et des fruits rouge-violet très brillants de la taille d’un pois.

En médecine chinoise, elle fait partie des élixirs de jouvence pour ses nombreuses vertus thérapeutiques, mais la connaissance de cette plante remonte à des temps encore plus lointains et dans les plus anciens traités médicaux du début de l’ère chrétienne.

La variété la plus prisée est cultivée en Chine et s’appelle le ginseng blanc. Sa racine est simplement nettoyée et séchée, broyée en petits morceaux ou en poudre. Au Japon, au Vietnam et en Corée, on cultive du ginseng rouge dont la racine est cuite à la vapeur puis séchée.

On le trouve également dans les pays occidentaux, notamment en Amérique du Nord. Il s’adapte aux climats et aux terrains de montagne : les cultures se situent entre 700 et 1500 m d’altitude.

À quoi sert le ginseng ?

Ses propriétés curatives sont concentrées dans la racine, avec un aspect anthropomorphe. Très souvent, en effet, les racines ont tendance à avoir une forme similaire au corps humain. La médecine traditionnelle chinoise l’utilise comme stimulant du Qi, source d’énergie vitale. En effet, il augmenterait la force et le volume du ‘sang’, la vitalité et l’appétit, et calmerait ‘l’esprit’ et conduirait à la ‘sagesse’.

On pense qu’il agit dans tout le corps de diverses manières subtiles et qu’il contribue de manière holistique à la santé et au bien-être.

Les bienfaits du ginseng

 

Des pouvoirs cicatrisants, énergétiques et revitalisants lui sont attribués depuis l’Antiquité, grâce au complexe vitaminique, aux huiles essentielles et aux polysaccharides contenus dans ses racines. Ces éléments favorisent la capacité du corps à résister au stress, renforcent les systèmes immunitaire et nerveux et améliorent les performances physiques et mentales au moment où elles sont le plus nécessaires.

Principaux bienfaits du ginseng

Les effets les plus reconnus du ginseng sont :

  • Stimulant des défenses immunitaires, car il aide à la libération d’ACTH, une hormone qui facilite la libération de cortisol, également appelée « hormone du stress », qui à son tour stimule et améliore les défenses immunitaires.
  • Tonique et stimulant pour le corps, mais aussi pour l’esprit, pour les dits ginsénosides, qui sont, d’un point de vue chimique, des saponines, et dans lesquels les principes actifs sont concentrés.
  • Tonifiant les facultés de mémorisation et de concentration intellectuelle, agissant sur le système nerveux et aidant à surmonter des situations telles que le surmenage intellectuel, le stress émotionnel, les états dépressifs. C’est pourquoi il convient aux étudiants.

Pour le physique

Cette racine est aussi un tonifiant d’un point de vue physique, elle est donc ainsi utile pour ceux qui effectuent des travaux exigeants avec des rythmes lourds. Il possède aussi des propriétés adaptogènes, il aide de ce fait l’organisme à s’adapter aux changements, notamment climatiques et environnementaux, stimule le système immunitaire et prévient le vieillissement, car il combat les radicaux libres.

L’extrait de ginseng possède également des propriétés hypoglycémiantes qui en font un excellent adjuvant dans la prise en charge du diabète sucré, et des stimulants, parce qu’il favorise la réduction de la fatigue mentale et physique en très peu de temps.

Aussi très intéressantes pour la médecine traditionnelle sont les dernières études qui ont révélé ses  propriétés anticancéreuses, ainsi que son utilisation positive dans le traitement des patients atteints de cancer. Dans ce dernier cas, en effet, le ginseng semblerait utile aux malades du cancer pour mieux supporter les traitements de chimiothérapie souvent très épuisants.

Autre découverte très importante, cette plante renforcerait l’efficacité de certains médicaments de chimiothérapie et entraverait ce qu’on appelle en médecine la résistance multidrag, c’est-à-dire la capacité des cellules cancéreuses à résister progressivement à l’efficacité des médicaments de chimiothérapie.

En complément

La recherche montre que cette racine asiatique stimule le système immunitaire, combat la fatigue physique et mentale et aide à reprendre des forces.

Pour cette raison, il est recommandé de procéder à un ou plusieurs cycles en complément. Il existe différentes formulations, avec différents pourcentages de ginsénosides, aussi bien en teinture mère, en simple racine séchée, qu’en extrait standard.

Perdre du poids

Il aide à contrôler la glycémie, donc il peut être bon pour le diabète, mais il ne vous aide pas à perdre du poids en soi.

Augmente la libido

Il est également considéré comme un aphrodisiaque naturel particulièrement adapté pour éveiller l’intérêt sexuel chez les hommes et améliorer les performances.

De nombreuses préparations médicinales de la Médecine Traditionnelle Chinoise l’utilisent pour le traitement de divers dysfonctionnements sexuels. Une étude publiée en 2008 qui a contre-interrogé 7 essais cliniques a conclu que cet extrait de racine de plante peut être bénéfique pour la dysfonction érectile, mais que les preuves ne sont pas solides. Pour tout connaitre sur le dysfonctionnement érectile, je vous propose de lire cet article.

Une autre étude menée en Corée s’est révélée prometteuse pour améliorer la fonction sexuelle chez les femmes ménopausées

Comment utiliser le ginseng en cuisine ?

Cette racine aux vertus énergisantes peut être utilisée en cuisine pour aromatiser les plats, mais surtout, elle s’utilise en complément, aussi bien en gélules que sous forme de poudre, pour aider à lutter contre la fatigue et l’épuisement. Par exemple pour le café, les biscuits, les gâteaux, les muffins, les entrées, le vin, et même dans le lait !

Pour préparer des boissons

En tant qu’ingrédient aromatisant, il est également utilisé dans une variété de boissons énergisantes.

Les bienfaits du ginseng

 

Différence entre le café et le ginseng

Le café est une boisson obtenue en broyant les graines de nombreuses variétés de plantes tropicales appartenant à la famille des Rubiacées, un groupe d’angiospermes qui comprend plus de 600 genres et 13 500 espèces. Le ginseng produit une boisson appelée café au ginseng qui peut être une alternative.

Ce sont toutes deux d’excellentes boissons toniques pour le corps et peuvent être alternées tout au long de la journée, en maintenant les doses maximales recommandées. Parmi les différences les plus pertinentes figure celle relative à la teneur en caféine.

Combien de caféine contient le ginseng ?

La racine de cette plante a des effets stimulants et toniques sur le système nerveux similaires à la caféine, mais le ginseng n’en contient en réalité aucun. Cependant, il peut renforcer l’effet des aliments, des plantes ou d’autres suppléments aux propriétés stimulantes. Il ne doit donc pas être pris en association avec la prise de café, thé, chocolat.

Quand prendre du Ginseng

Cette plante est connue pour son effet tonique et stimulant, c’est pourquoi il est recommandé de la consommer le matin. Pour des thérapies spécifiques, il peut être pris sous la forme de :

  • Extrait standardisé (30-40 mg).
  • Comprimés ou gélules (2 par jour).
  • Teinture mère (30 gc).
  • Racine séchée (de 500 mg à 2 g).

Quelle quantité de Ginseng faut-il prendre : les doses ?

Avec des thérapies spécifiques, il peut être pris sous différentes formes et doses. Pour obtenir un effet stimulant sur le système immunitaire, il faut privilégier l’extrait standardisé (de 4 % à 7 % de ginsénosides), à la dose de 100-200 mg, deux fois par jour. Pour améliorer la fatigue physique ou intellectuelle, en cas de convalescence, et pour stimuler la fonction sexuelle, vous pouvez prendre :

  • Extrait de ginsénosides 4-7 % : dose de 200 mg, 1 à 3 fois par jour.
  • Teinture 1:5 – g/ml : dose de 5-10 ml par jour.
  • Racine séchée : dose de 500 mg à 2 g sous forme de gélules ou de décoction, jusqu’à 3 g, 3 fois par jour.

Dans le but de faire une décoction, il suffit de faire bouillir 1 à 2 g de racine de tisane hachée dans 150 ml d’eau pendant 10 à 15 minutes.

Qui ne peut pas prendre de Ginseng : contre-indications et effets secondaires

Il est également bon de savoir que la prise est déconseillée en cas de tachycardie, d’hypertension, d’anxiété et d’insomnie, ainsi que durant la grossesse et l’allaitement.

En association avec les traitements anticancéreux, il renforce l’efficacité de ces derniers, contrecarre la formation de métastases, contrecarre les récidives tumorales, les nausées, la perte de poids et est un protecteur du foie ainsi que des reins.

Est-ce que prendre du ginseng fait mal au cœur  ?

Si vous respectez les doses recommandées, il n’y a pas de contre-indications pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques. Étant un complément à effet stimulant et énergisant, il doit toujours être pris pour des cycles de 10 semaines maximum. Mais il faut tout de même rappeler que des doses plus élevées peuvent avoir des effets comme une augmentation de la tension artérielle, des insomnies et des palpitations.

Il est recommandé d’éviter le Panax ginseng en cas d’hypertension artérielle. Parmi les effets indésirables d’une consommation excessive figurent en effet la nervosité, l’insomnie, l’irritabilité, mais aussi l’augmentation de la tension artérielle et les palpitations.

Où trouver du ginseng

Vous pouvez le trouver facilement à la fois dans le rayon des suppléments des supermarchés, des herboristeries et des pharmacies, ainsi qu’en ligne.

Sa racine séchée se retrouve pure en poudre, en comprimés et en poudre, ainsi qu’en teinture mère, mais aussi en association avec d’autres plantes médicinales connues pour leur pouvoir tonifiant comme la Rhodiola rosea, ou anti-stress comme le Guarana, mais aussi des afriodisiaques comme le Tribulus terrestris. Dans ce cas, il est généralement disponible en gélules ou en comprimés.

FAQ

Pourquoi prendre du ginseng ?

De nombreuses recherches montrent qu‘elle est une alliée pour stimuler le système immunitaire, lutter contre la fatigue physique et mentale et aider les convalescents à reprendre des forces. Ce sont les ginsénosides, les substances actives du ginseng, qui lui confèrent son pouvoir thérapeutique.

Quelle est la différence entre le gingembre et le ginseng ?

Le gingembre est une racine épaisse et tordue avec de nombreuses branches, recouverte d’une peau gris-brun. Le ginseng est une racine qui ressemble d’abord à une carotte brun clair, puis se divise en branches plus petites et plus fines.

Est-ce que ça fait monter la tension artérielle ?

Comme en témoignent les effets secondaires, s’il est consommé en excès, il peut provoquer de la nervosité, de l’insomnie, de l’irritabilité, de la diarrhée et même une augmentation de la pression artérielle et des palpitations.

Comment utiliser le ginseng contre la fatigue ?

La meilleure façon est de préparer une décoction en plaçant 1 à 3 grammes de racines de ginseng séchées dans 200 ml d’eau et en faisant bouillir pendant 10 à 15 minutes. Laisser refroidir un peu, filtrer et c’est prêt.

 

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